郑州市疾控发布健康提示：夏天饮食要注意“虫”从口入
6月5日，郑州市疾控中心发布健康提示，夏日要注意防备食源性寄生虫病，日常饮食要分外留神，防止“虫”从口入。
郑州市疾病防备操控中心消毒与前言生物操控所副主任医师高利华表明，夏天降临，不少居民在作业之余喜爱约请三五老友烧烤、撸串、吃生鲜……可是，这类饮食假如处理不妥，很简单导致寄生虫进入体内，导致食源性寄生虫病。
食源性寄生虫病是指因生食或半生食含有感染期寄生虫的食物而引起的寄生虫病。浅显地讲，食源性寄生虫病便是“吃”出来的寄生虫病！在咱们日常日子中，哪些食物中或许带着有寄生虫呢？依照感染的食物类型分类，常见的食源性寄生虫病有以下几类：
1．淡水鱼、虾----可引起肝吸虫病，人感染主要是吃生的或未煮熟的鱼、虾引起，包含吃鱼生片、鱼生粥、烤鱼片、烟熏鱼、照料、酒醉虾等。感染肝吸虫表现为疲倦、上腹不适、腹痛腹泻、肝区隐痛黄疸、胆囊炎等。
2．淡水螺----可引起广州管圆线虫病，人感染因为生吃含有该虫幼虫的中心宿主（福寿螺、玛瑙螺等）以及转续宿主（鱼、虾、蛙、蛇等）而引起。感染后可呈现发热、头痛、吐逆、感觉反常、四肢麻痹、嗜睡等。
3. 淡水甲壳动物----可引起肺吸虫病，主要是因为生吃溪蟹或蝲蛄，引起感染。肺吸虫病的主要症状有胸痛、气急、咳嗽、咳痰、痰中带血呈铁锈色。
4．肉源性----可引起旋毛虫病、带绦虫病、猪囊虫病等。
（1）旋毛虫病，生食或半熟食含有旋毛虫幼虫囊包的猪、犬、羊、牛等牲畜肉或及其制成品，感染旋毛虫病后表现为发热、眼睑及面子浮肿、呼吸困难、全身肌肉痛苦（尤以腓肠肌为显着）。
（2）带绦虫病，包含猪带绦虫病和牛带绦虫病，生食或半生食含有带绦虫囊尾蚴的牛肉、猪肉感染带绦虫，其主要表现为腹部不适，或厌恶、吐逆，面色萎黄或苍白，形体消瘦，厌倦乏力，食欲不振等症状。
（3）猪囊虫病，是因为人吃了被猪带绦虫卵污染的食物或患猪带绦虫病导致自体内重复感染。猪囊虫病的损害程度大于带绦虫病，致病程度因囊尾蚴寄生的部位和数量而不同，其间以脑囊虫发病率高，后果严重，头痛、癫痫和精神障碍为常见症状。
5．植物源性----可引起姜片虫病，主要是因为生食荸荠、菱角、茭白和水芹等水生植物引起。感染姜片虫后，轻者可无显着症状，重者会呈现上腹部隐痛、易饥饿、厌恶、吐逆、间歇性腹泻。
高利华主张，日常防备食源性寄生虫病，必定要把好“进口关”，在饮食方面要注意以下几点：1、改动饮食习惯，不吃生的或未经完全加热熟透的牲畜、家禽、鱼、虾、蟹、螺等动物肉以及荸荠、菱角、茭白等水生植物，不喝生水，不吃生的蔬菜和不干净的瓜果。2、不必盛过生水产品或生肉的器皿盛熟食，不必切过生水产品或生肉的刀及砧板切熟食，加工过鲜品的刀具及砧板有必要清洗消毒后方可再运用。3、家中养殖宠物的人必定不必生鱼、生肉喂猫、犬，与宠物密切接触今后必定要洗手。
（正观新闻记者 王红）
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